BUKITTINGGI–Kota Bukittinggi memang surga bagi pecinta kuliner. Beragam masakan khas Minang tersedia di kota wisata. Salah satu tempat yang wajib disinggahi adalah Kadai Upiak Banun.
Kadai Upiak Banun terletak di tengah kota dengan akses transportasi yang lancar. Di kedai itu, yang paling khas adalas menu Soto Upiak Banun. Soto tersebut mirip soto Betawi.
Tiap hari, kedai tersebu selalu ramai dikunjungi pecinta kulineran. Khusus untuk sarapan, tersedia puluhan menu. Bila datang pagi, maka menu tersedia akan makin lengkap.
“Lontong gulai paku lamak bana di sini,” kata YouTuber Herlina Basri.
Lontong itu juga ditaburi kuah kacang yang menjadikan makanan makin nikmat. “Ada sensasi manis dari kuah kacang,” katanya yang dikutip dari YouTube-nya.
Soal soto, kata Herlina, Soto Upiak Banun memang beda. Mirip Soto Tangkar. “Kuahnya lamak bana. Ondeh mande,” kata Herlina.
Selain soto, ada pula lontong gulai, lontong pical, bubur kampium, nasi goreng, nasi goreng minas dan lain sebagainya. Kalau minuman, juga tersedia beragam pula. Mulai dari teh talua, kopi tungkuik dan lain sebagainya.
Nah, kalau ke Bukittinggi, mampirlah ke Kadai Upiak Banun. (*)
