BATUSANGKAR-Kuliner asal Tanah Datar yang satu ini lain dari yang lain. Betapa tidak, biasanya dendeng berbahan daging, tapi lain pula di Pakan Salasa Kubu Karambia, Batipuah Selatan. Pisang dijadikan dendeng dan rasanya mengugah selera.
Kuliner spesifik itu bisa ditemui di Pakan Salasa, Batipuah Selatan. Di pasar tradisional itu, beragam macam masakan Minang tersedia.
Mulai dari kue mangkuak bareh hingga dendeng pisang yang unik, setiap hidangan disajikan dengan sentuhan khas yang membuatnya tak terlupakan.
Ada pula makanan yang tradisional berupa kue mangkuak bareh, sarabi, pinyaram, katupek pitalah dan beragam makanan ringan yang kesemuanya menggugah selera.
Makanan lain yang juga dijual pedagang adalah kalio jariang, singgang, anyang, sambal buruak-buruak. Seluruh menu ini berasal dari kekayaan kuliner asli Batipuah, Tanah Datar
Satu hal yang tak kalah menarik adalah harganya yang ramah di kantong. Hanya Rp10 ribu untuk satu bungkus. Kuliner khas Batipuah dijamin tak menguras kantong.
Ondeh lamak bana. (*)
