PADANG-Mie pedas neraka dan mie pedas setan pernah jadi makanan populer di Padang beberapa waktu lalu. Makanan dengan bahan dasar mie instan itu diolah dengan cabai yang pedas.
Tingkat kepedasan itu juga dibuat bervariasi. Ada pula levelnya. Level satu sampai empat. Olahan makanan kekinian itu menjadi idola bagi anak-anak muda yang hobi kulineran.
Hampir di semua sudut Kota Padang, muncul beragam mie pedas dengan beragam nama. Namun, pemakaian kata pedas neraka itu ditentang sejumlah pihak. Tak tepat istilah neraka dibawa-bawa untuk merek dagang maupun kuliner.
Pemerintah kota dan ulama melarang pemakaian kata neraka untuk mereka dagang dan makanan. Sejalan dengan larangan itu, bisnis tersedut redup. Meski usaha kuliner mie instan masih jalan, namun jumlahnya sudah berkurang.
Walau sudah berkurang, ada nama pengganti yang bikin ngakak. Namanya, Mie Bacaruik. Merek usaha itu bisa ditemukan di jalan menuju kampus Unand, Limau Manis Padang. (*)
